Sttks kv- s teasti
2008.10.04. 14:21
Hozzvalk: 2 cssze liszt, 1 csomag stpor,
1 csomag vanlis cukor, 1/2 cssze barna cukor,
1dl tejszn, 1/2 cssze olvasztott vaj, 3+1 tojs
1/2 kg sszeturmixolt sttk, 1/3 cssze cukor
1 teskanlnyi fszerkeverk: fahj, szerecsendi, szegfbors, szegfszeg, gymbr
Mzhoz: fl cssze cukor, kevske liszt,
negyed cssze lgy margarin, 1 teskanl fahj
1/2 cssze aprtott di,
Melegtsk a stt 180 C-ra. Egy nagy tlban keverjk ssze a vajat a cukorral, vanlis cukorral; adjuk hozz a hrom tojst, majd a stporos liszttel alaposan keverjk ssze. Vgl keverjk hozz a tejsznt. Az sszeturmixolt sttkt keverjk ki a maradk tojssal, az 1/3 cssze cukorral s a fszerekkel.
A tszta felt ntsk egy kivajazott s kilisztezett stednybe, r a sttks keverket, majd a maradk tsztt. Erre kerl a mz.
A mzhoz kzepes lngon fzzk ssze a cukrot, a vajat, majd keverjk bele a fahjat. Vgl oszlassuk el a tsztn s szrjuk meg a felaprtott dival. 180 C-on 40-50 percig sssk.
|