A t�k�t megh�mozzuk, a magj�t elt�vol�tjuk. A p�r�t kev�s olajon kicsit �tp�roljuk, majd a kock�ra v�gott t�k�t �s burgony�t hozz�adjuk, a mentalev�llel, korianderrel, a petrezselyemmel, a narancs h�j�val, s�val, borssal megf�szerezz�k �s annyi h�slevet (z�lds�g is j�!) �nt�nk r�, amennyi ellepi. Amikor megpuhult a narancs h�j�t kivessz�k, a t�bbit �sszeturmixoljuk, �zes�tj�k a narancs lev�vel �s ha kell, ut�na �zes�t�nk. Fontos, hogy j� s�r� legyen! Ha szeretj�k adhatunk hozz� m�g tejsz�nt is. T�lal�skor snidlinggel d�sz�tj�k. Hidegen, melegen is fogyaszthat�.