Sttk krmleves
2008.10.04. 13:57
Hozzvalk: kt kisebb vagy egy nagy sttk, 2 - 3 burgonya, fl szr prhagyma, mentalevl, petrezselyemzld, korianderzld, egy narancs vkonyra szelt hja s leve, s, bors, snidling (tlalshoz), hsl- vagy zldsg, (tejszn)
A tkt meghmozzuk, a magjt eltvoltjuk. A prt kevs olajon kicsit tproljuk, majd a kockra vgott tkt s burgonyt hozzadjuk, a mentalevllel, korianderrel, a petrezselyemmel, a narancs hjval, sval, borssal megfszerezzk s annyi hslevet (zldsg is j!) ntnk r, amennyi ellepi. Amikor megpuhult a narancs hjt kivesszk, a tbbit sszeturmixoljuk, zestjk a narancs levvel s ha kell, utna zestnk. Fontos, hogy j sr legyen! Ha szeretjk adhatunk hozz mg tejsznt is. Tlalskor snidlinggel dsztjk. Hidegen, melegen is fogyaszthat.
|